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Plan de gestión de impacto ambiental de Calidad Pascual
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Autor:
Adrián Asensio Martínez Calidad Pascual, S.A.U. |
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Tipo:
Comunicación técnica escrita |
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| Temática: Biodiversidad; Energía, eficiencia y cambio climático; Movilidad | |
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| Documentos asociados: Doc. Escrito | |
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Resumen: |
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Calidad Pascual ha apostado desde sus inicios por el crecimiento sostenible del negocio, comprometiéndose con el respeto por el medio ambiente y el entorno en el que desarrolla su actividad. El Plan de Gestión de Impacto Ambiental H2020 define los pilares y ejes de actuación alineados con la estrategia de negocio de la Compañía para mejorar nuestro desempeño ambiental y afianzar la sostenibilidad ambiental como uno de los elementos diferenciales de nuestro negocio. Este Plan transversal abarca todas las actividades de la Compañía y todas etapas de la cadena de valor desde el aprovisionamiento de las materias primas hasta el consumidor final. Objetivos 2020: ° 20% de reducción en emisiones de CO2 derivadas de la movilidad ° 20% de reducción en el consumo energético ° 20% de reducción en el consumo de agua ° Residuo cero a vertedero (vertido 0) Entre las líneas de actuación destacar: Aprovisionamiento sostenible Integración de aspectos ambientales en el proceso de compra. Trasladando nuestro compromiso ambiental a la cadena de proveedores. La estrategia de aprovisionamiento sostenible de Calidad Pascual se rige por una misión clara, y ésta es máxima calidad y seguridad alimentaria, producida de forma eficiente en el uso de los recursos para generar el mínimo impacto posible. Para ello es fundamental colaborar con nuestros ganaderos. En este sentido, contando con un versátil equipo técnico, desarrollamos programas de trabajo en granja: - Programa de seguridad alimentaria - Programa Sanitario - Programa de eficiencia productiva - Programa de sostenibilidad ambiental - Programa de asesoría y distribución de productos de higiene y genética Producción Eficiente A través del control y la reducción de los consumos de agua y energía para optimizar el uso de recursos, los costes operativos de la producción y reducir así el impacto ambiental asociado. Prevención del desperdicio alimentario Reducción del desperdicio alimentario a lo largo de la cadena de valor. Con implementación de medidas destinadas a la prevención y reducción del desperdicio alimentario en las etapas de: planificación de la demanda, aprovisionamiento de materias primas, producción, distribución y comercialización. Destacar acciones como: - el Movimiento RAP (Reduce Ahorra Protege) con el objetivo de sensibilizar a los consumidores sobre la necesidad de disminuir la cantidad de alimentos que diariamente se tiran a la basura, así como de informar de los principales beneficios que implica la reducción del desperdicio. - Donaciones a través de acuerdos con bancos de alimentos Movilidad sostenible La movilidad sostenible es uno de los ejes clave con un objetivo de reducción del 20% de las emisiones de CO2 en 2020 vs 2013. Para ello las principales líneas de acción son: - Apuesta por una flota sostenible. Renovación progresiva de la flota incorporando vehículos propulsados por energías alternativas, menos contaminantes y más eficientes: - Acuerdos voluntarios e iniciativas para impulsar el reparto sostenible - Extensión de nuestro compromiso a la cadena de proveedores. - Movilidad de personas. - Huella de carbono: como herramienta para cuantificar las emisiones GEI de la organización y en particular las derivadas del transporte. Biodiversidad Desde Calidad Pascual hemos puesto en marcha un proyecto pionero en el sector lácteo en cuanto a Conservación de la Biodiversidad en nuestras granjas. El objetivo es proteger el Capital Natural usando la jerarquía de mitigación como herramienta que nos permita mantener los servicios ecosistémicos. Esta iniciativa nos permitirá conocer los impactos positivos o negativos que genera nuestra actividad sobre el medio ambiente. Es fundamental para las empresas conocer está interrelación para que su actividad económica sea viable y sostenible en el tiempo. Huella ambiental Estudio de análisis de ciclo de vida por familias de producto para tener una visión global de los impactos de nuestra actividad e identificar las etapas que concentran mayores impactos para actuar sobre ellas. Huella de carbono como herramienta corporativa para medir nuestro impacto y establecer objetivos de reducción. |
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