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Bioeconomía y el sector agroalimentario
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Autor:
Nuria Arribas Vera
Directora de I+D+i Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) |
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| Tipo: Ponencia | |
| Actividad: ST-13 Bioeconomía. La herramienta para el desarrollo de la economía circular | |
| Temática: Desarrollo rural | |
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| Documento asociado: | |
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Resumen: |
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Hacia el año 2050 se estima que la población mundial supere los 9 mil millones de habitantes, una cifra que plantea un reto en parámetros como el aumento de la demanda de alimentos, el agotamiento de los recursos y su impacto en el cambio climático. En este contexto surge la Estrategia Española de Bioeconomía (EEB), en la que ha participado FIAB, con toda una serie de iniciativas que refuerzan la respuesta ante los desafíos que el futuro plantea y que además debe seguir manteniendo e impulsando el nivel de competitividad adquirido por las empresas en los últimos años. Desde FIAB trabajamos por atender la necesidad que tiene el sector de la Industria de Alimentos y Bebidas en temas de Bioeconomía incluyendo: el desarrollo de alimentos, la transformación, el envase y embalaje, el control de proceso, la reducción de residuos, la valorización de los productos secundarios resultantes y la seguridad en la utilización de los subproductos de origen animal. Además desde 2016, participamos en el Grupo de Expertos de Bioeconomía de la Comisión Europea, asistiendo a la Comisión en la preparación de propuestas legislativas e iniciativas políticas y la coordinación con otros estados miembros. |
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