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Criterios ecológicos y sociales en los huertos municipales
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Autor:
Enric Coll Gelabert Diputació de Barcelona - Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat |
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| Otros autores: Gonçal Luna (Diputació de Barcelona) | |
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Tipo:
Comunicación técnica escrita |
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| Temática: Calidad ambiental y salud; Economía y Sociedad; Renovacion urbana | |
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| Documentos asociados: Doc. Escrito | |
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Resumen: |
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La Red de Ciudades y Pueblos hacia la Sostenibilidad, en Cataluña, es una asociación de municipios comprometidos con el medio ambiente para avanzar hacia un desarrollo sostenible que cuenta ya con casi 20 años de existencia y experiencia, y más de 280 miembros asociados. La Red constituye una plataforma de cooperación e intercambio donde los municipios encuentran un marco adecuado para compartir experiencias y conocimientos de interés común en el campo de la sostenibilidad. Uno de estos proyectos de interés común ha sido el intercambio de experiencias y conocimiento para promover huertos urbanos municipales que incorporen criterios ecológicos y sociales. La Comisión de Huertos de la Red ha celebrado ciclos de talleres y visitas técnicas sobre la incorporación de criterios ecológicos (2014) y de criterios sociales (2016) en huertos municipales. El trabajo realizado ha permitido definir una serie de criterios a tener en cuenta por parte de las entidades locales promotoras y gestoras de estos proyectos, trabajar transversalmente estos proyectos por parte de los responsables municipales de medio ambiente y servicios sociales y detectar buenas prácticas, tanto des del punto de vista del diseño y gestión del proyecto como de los beneficios por parte de los usuarios. La comunicación técnica expondrá los criterios propuestos y presentará algunas de las buenas prácticas detectadas. Des del punto de visto de los criterios ecológicos se tendrán en cuenta aspectos relacionados con el diseño de los huertos y mejora de la biodiversidad y el paisaje, reconocimiento del suelo, gestión del agua, plagas y tratamientos, residuos, abonos y compostaje. También incluye una propuesta de hoja de verificación de estos criteros in-situ para técnicos gestores. Ddes del punto de vista de los criterios sociales se presentará el marco conceptual sobre el que se debe basar un proyecto de huertos sociales, los objetivos potenciales a tener en cuenta – des de el aumento de la autoestima de los usuarios a la capacitación hacia una soberanía alimentaria -, criterios para detección de usuarios, retos y estrategias para superarlos… Por último, como ejemplos de conjunción entre criterios ecológicos y sociales, se expondrán pautas para gestionar los excedentes de producción para prevenir el derroche alimentario y la generación de residuos y destinarlos a fines sociales; así como buenas prácticas que aúnan los dos tipos de criterios en beneficio de la salud de los usuarios beneficiarios y del medio ambiente. |
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