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Coorganizadores
>Alejandro Salcedo Aznal
Coordinador área de consumo
Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Coordinador del Área de Consumo de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, ámbito en el que viene desarrollando su labor como funcionario desde hace 35 años. Es Doctorando en Psicología e Ingeniero en Industrias Agrarias y Alimentarias. Experto del Comité Económico y Social Europeo.
Autor de diversas publicaciones y estudios. Ha participado igualmente en numerosos proyectos de investigación y de cooperación internacional en materia de consumo y de seguridad alimentaria.
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