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Productos forestales no maderables: Construyendo otras cadenas de valor desde el bosque. Coordina: Colegio y Asociación de Ingenieros de Montes de Madrid (ST-14)
Martes, 29 de Noviembre de 2016 de 16:00 a 19:00 en la Sala Roma

Presentación Programa Comité técnico Galería
 
 

Resumen

Además de su producto más conocido, la madera, el bosque produce una gran variedad de bienes de origen biológico, que dan lugar a numerosas cadenas de valor a muy distintas escalas, desde el ámbito local hasta el comercio internacional. Son los denominados Productos Forestales No Madereros (PFNM), que según FAO mueven en el mundo 65 mil millones de euros al año.
 
Los PFNM abarcan bienes de origen vegetal o animal, como pueden ser el corcho, la resina, y muy especialmente comestibles silvestres: setas y trufas, castañas, piñones y frutos del bosque, pero también la caza y la pesca deportiva. Su obtención de forma ordenada y sostenible es compatible con el buen estado del ecosistema y sus servicios ambientales de protección y conservación.
 
Suponen una importante fuente de empleo en el ámbito rural, tanto directamente, como por actividades turísticas asociadas y en empresas transformadoras locales que pueden impulsar el desarrollo rural. Sus usos son variados:
 
  • Alimentos, frecuentemente de gama alta, tanto para el autoconsumo como para su comercialización y exportación.
  • Materias primas renovables para la industria (economía verde, tapones de corcho, esencias).
  • Plantas medicinales.
  • Especies que se venden de forma doméstica en mercados locales.
  • Materiales para utensilios domésticos y para la construcción.
  • Su puesta a disposición del consumidor final moviliza diferentes actores económicos, cada uno de los cuales gestiona su cadena de valor. Las interacciones entre las distintas cadenas de valor que producen los PFNM pueden permitir generar interesantes sinergias. 
En esta sesión se trataron varios ejemplos de éxito de productos forestales no maderables, sus problemas y sus oportunidades.

Si quieres ampliar información: